旬の食材

きのこ、魚介類…美味しい秋の味覚で免疫力アップ 秋は、美味しい食材が豊富に出回る季節です。特にきのこ類は、食物繊維と免疫力を高めるβ-グルカンが豊富。鍋物や炒め物でたっぷり摂りましょう。また、秋鮭やサンマなどの魚介類は、良質なタンパク質やDHA・EPAが豊富です。旬の味覚を楽しみながら、バランスの取れた食事で、冬に向けて体の中から免疫力を高めていきましょう。